M idori Shintani studierte Hortikultur und Landschaftsarchitektur an der Minami-Kyushu-Universität in Japan und verbrachte dann drei Jahre in Schweden, wo sie bei Millesgården und Rosendals Trädgård in Stockholm arbeitete, bevor sie nach Hause in eine Gartendesignfirma und Staudengärtnerei zurückkehrte. Seit 2008 ist sie Chefgärtnerin des Tokachi Millennium Forest in Hokkaido — einer Tausend-Jahre-Naturschutzlandschaft an den bewaldeten Hängen des zentralen Hidaka-Gebirges.
Ihr Ansatz in Tokachi ist es, die menschliche Hand leicht zu halten: minimum tools, minimum management, maximum vision, in ihren eigenen Worten. Der Garten ist ein Treffpunkt zwischen japanischer Gartensensibilität und der breiteren naturalistischen Bewegung, und sie hat viel dazu beigetragen, zu artikulieren, wie ein zeitgenössischer japanischer Garten im frühen 21. Jahrhundert aussehen könnte.
Mit Dan Pearson, der den Masterplan für das Gelände entworfen hat, hat sie Tokachi Millennium Forest: Pioneering a New Way of Gardening with Nature verfasst. Sie schreibt und lehrt international.
