Rachel Siegfried im Daily Telegraph
Clare Coulson über The Cut Flower Sourcebook — ein Plädoyer für Stauden und Gehölze als ganzjährige Schnittpflanzen.
D er Daily Telegraph hat Rachel Siegfrieds The Cut Flower Sourcebook porträtiert — Clare Coulsons Beitrag stellt nicht die übliche Frage, was man anbauen soll, sondern warum Rachel die Pflanzen anbaut, die sie anbaut.
Coulsons Stück besucht Rachel bei Green & Gorgeous, ihrem Schnittblumen-Hof in Oxfordshire, und folgt ihrem Plädoyer für Stauden und Gehölze statt der üblichen Einjährigen: langlebiger, weniger hungrig, und gemacht, um das ganze Jahr über Schnittmaterial zu liefern.
Saisonalität ist das Rückgrat von Rachels Argument. Ihr Buch, The Cut Flower Sourcebook, stellt 128 Pflanzen vor, die sie bei Green & Gorgeous getestet hat — Pfingstrosen und Dahlien neben Margeriten, Kletterpflanzen, Gräsern und Obstbaumblüten — jede mit Notizen zum Anbau und dazu, wie ein Stiel, eine Drehung oder ein Zweig tatsächlich geschnitten werden möchte.
Lesen Sie Clare Coulsons Beitrag im Daily Telegraph für das vollständige Stück. Unser Dank an Clare Coulson und an die Redaktion dort.
„It’s this sense of seasonality that is at the heart of Siegfried’s book, which is an intensely practical guide to what and how to grow to provide cutting material year round."
— Clare Coulson, The Daily Telegraph
